Annemin Sana ile hazırladığı bu yemek enfes ! YUMURTA YUVASI Kullanılacak malzeme : 3 büyük patates, 150 gram SANA, 6 yumurta, rende peynir, tuz, biber. Yapılması : Kabuklu patatesleri iyice yıkayınız yer yer iğne ile delin. Orta hararetteki fırında yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Biraz soğuduktan sonra uzunlamasına ikiye bölünüz, iç yumuşak kısmını çıkarınız. Tuz, biber, SANA ilave ediniz ve yumurta teli ile bu içi iyice vurunuz. Tekrar kabukların içine yuva şeklinde koyunuz. Kenarlarını da duylu torbaya iç koyarak süsleyiniz. Her yuvanın içine bir yumurta kırınız. Rende peynir serpiniz ve fırına koyunuz. Yumurtalar pişince derhal servis yapınız. Daha Sıhhi ve daha lezzetli yemekleriniz için...1959 |