Püf Noktaları : Mutfak işinizi kolaylaştırın... Alelade porselen kaplar bile yemek pişirmekte işe yarar. Yalnız bunun kendine göre bir usulü vardır. Kabı yağlayıp, bol tuz ekilmiş pişirme sacı üzerine koyunuz sonra da bu kabı hafif ateşe oturtunuz. Dikkat edilecek nokta : Yemeğin belirli pişirme müddetinden fazla ateşte bırakılmamasıdır... 1960 Hayat Dergisi. |