Sana ile yemekleriniz daha nefis olur ! Kuru Fasulyeli But Kullanılacak malzeme : Bir buçuk kilo kuzu budu, 1/2 kilo kuru fasulye, 1 kilo patates, 1 kilo soğan, tuz, biber, 1 bardak et suyu, 200 gr Sana. Yapılması : Soğanlar ince halka şeklinde kesilerek, 50 gr Sana'da hafif öldürülür. Akşamdan ıslatılmış fasulye haşlanır. Patatesler ayıklanır ince dilimlere kesilir. Bir tepsiye soğanların yarısı, fasulye, patates ve Sana'dan parçalar, tuz, biber, gene soğan, fasulye, patates, tuz, biber diye sıralanır. But biraz haşlanır, üstü iyice Sana ile yağlanır ve sebzelerin üstüne konarak fırında bir buçuk saat pişirilir. İkide bir et suyu ile budu ıslatın. SANA NEBATİ MARGARİN (1960 Grafika) |